Clik here to view.
Påskesuppe – spicy thai fiskesuppe med laks og ørret
En deilig varmende suppe – mye på grunn av den ubeskjedne mengden med chillipastaen sambal oelek og rød karripasta – er perfekt i påsken. Frosne grønnsaker er vell så næringsrikt som friske, og du kan...
View ArticleClik here to view.
Green Kitchen Stories
Hvis du enda ikke har bladd deg igjennom denne kokeboken, så har du noe viktig som gjenstår for å spisse til kreativiteten på kjøkkenet. Det her er selve kilden til inspirasjon dere, med...
View ArticleClik here to view.
5 digge tilbehør til grillmaten
Her kommer noen forslag på tilbehør til grillmaten, som jeg forøvrig gleder meg Svært mye til….. Potetsalat med kesam, eple og valnøtter (4 porsjoner): 4 stk kalde ferdigkokte poteter 2 stk epler (Pink...
View ArticleClik here to view.
Argentinske Piroger
I går hadde vi treff i «Matklubben», og tema for kvelden var Argentina. Jeg tenkte umiddelbart at det måtte bli en argentinsk steak, men vi endte opp med noen sykt digge piroger, servert med en frisk...
View ArticleClik here to view.
Sensommer&grillspyd
Grillspyd med paprikamarinert svin, surret sjampinjong og erter, potetsalat toppet med litt tørket mynte, og salat med en vinagrette av balsamico, lime og olivenolje. Det er wellness ute på...
View ArticleClik here to view.
Ceviche diggity
Dette bildet tok jeg på Restaurant Day i Oslo. Da var jeg på en restaurant i en bakgård på Grünerløkka som kun hadde åpent på søndag og de hadde så sjukt masse digg mat. Blant annet denne...
View ArticleClik here to view.
Grønnsakspasta
Til jul ønsket jeg meg en spiralizer av mamma. Det tok fem måneder før jeg tok den i bruk. Har en mistanke om at jeg trodde den skulle bli styrete å bruke, men det var så enkelt at jeg ble litt flau...
View ArticleClik here to view.
Mango-avokado salat
I det siste har jeg blitt vill etter denne mango-avokado salaten. Bruker den mye til laks og sashimi, men funker også veldig bra til grillmat og andre retter. Dette trenger du: Slik gjør du: Skjær...
View ArticleClik here to view.
Tilbehør: Ovnsbakte poteter med paprika og løk
Kjøkkenet ser som regel helt bomba ut når jeg holder på, og i går kveld sausa jeg sammen tilbehør til en entrecôte basert på det jeg hadde i skapet. Det ble veldig enkelt og veldig bra. Ingredienser:...
View ArticleClik here to view.
Den enkleste lammetaco
Jeg er ikke fan av taco. Synes det nesten er flaut å innrømme det, ALLE elsker vel taco? Jeg synes ikke kjøttdeig og ferdigkrydder smaker noe godt. MEN jeg liker veldig godt å bruke annen type kjøtt og...
View Article